据调查发现，许多人在蛋白质，脂肪，糖类方面的摄入量已达到膳食标准，但微量元素摄取量普遍不足。因此由微量元素缺乏，干扰体内代谢平衡所造成的肥胖，医学上称之为营养过多型营养不良”。防治措施是，粗粮`细粮，荤菜`素菜，合理搭配；不偏食，不挑食，力求营养均衡；不要盲目节食。